東京の梅雨はどうなったのでしょうか？　今日などはとても蒸し暑いですね。

　最近は、日本の亜熱帯化が言われていますが、それにともなってか、タイ料理の店が増えているそうです。

　先日、テレビで大阪の8月の平均気温はタイのバンコクより高いとレポートしていました。

　気候と食文化は、密接に繋がっています。　暑いときには、辛いものが欲しくなり、暑い国々では辛い料理が人気があるようです。

　しかし、私は最近、夏は素麺などに流れがちでした。

　でも、今年の夏は、タイ料理をはじめスタミナのある辛い料理で乗り切ってみようかと思ってます。まだ、日本ではあまり知られていない国々の美味しい辛い料理があるんでしょうね。