「魚沼」ってなんだか特別な場所のような気がする。日本全国の土地の中で一番肥沃で、魚沼では何を育てても美味しくできる……、なんて聞いたことがあるせいだろうか。

新潟に出張に出かけた帰り道、せっかくだからと越後湯沢で途中下車した。わたしより美味しいもの好きの上司が、「サカナ、サカナ……」と呟きながら歩いていくのを追いかけつつ、ちょうどそこにあったお米屋さんに入り、このあたりの美味しいお店を聞く。
　
そこが美味しいよ、と言われて入ったお店で、のど黒の焼いたのに秋刀魚のお刺身、海老、はたはた。のど黒は絶品で、カリカリ、ふわふわ、確かな味がする。帰りの新幹線の時間を少しだけ気にしつつ、皆で盛大に食べる。それにしたって、どれもこれも美味しくて、これはここが魚沼だからか、それともこのお店が特別美味しいのか、などと思いながらお腹いっぱいでお店を出た。

それにしてもリベンジにしてはできすぎだった、美味しかったなあ、と駅への道を歩いていたら、「あんなお店が会社の近くにあったらいいのにね」と、上司が言う。その口調があまりにもしみじみしていたので、皆で少し笑った。



ちなみにお店はここ。http://ww51.et.tiki.ne.jp/~hifumi/index.html　ごちそうさまでした。