外食ドットビズ編集長の斎藤です。

サイトのリニューアル、記事の取材･作成で忙しいと、自ら言い訳をしてブログの作成を怠っていました。
申し訳ございません。

さて、表立っていませんでしたが、松尾満治氏の『松尾流！』ブログで、コメントのやり取りがありました。
今回、ご本人の松尾さんがコメントを出されましたのでご紹介をさせていただきたいと思いました。

事の発端は、元ふらんす亭で働かれていた『おれ』さんのコメントを私が削除してしまった事から始まりました。
そのときの感覚では、松尾さん及びふらんす亭に対する誹謗中傷にあたると判断したからです。

その後、当サイトをご利用になっている『あり』さん、『さすらいのOB』さんがご自分の経験を元にコメントを寄稿して下さいました。

そして、今回松尾さんが、
『外食現場で働く人たちと一緒に外食現場で働く方たちが、少しでも豊かな人生をおくる為の方法を模索し勉強をしています。
勝手な話ですが、いつかチャンスがありましたら、是非直接お会いしお詫びをした上で、この難しい問題に取り組む為、私達におれさんの辛かった経験談を聞かせていただけませんか。』
と真摯な思いのコメントを寄稿して下さったのでございます。

一歩間違えれば、『おれ』さんという外食企業経験者の生の声を闇に葬り、『あり』さんや『さすらいのOB』さんのご意見や松尾さんのお考えも聞くことができないところでした。

『おれ』さんにお詫び申上げると共に、『あり』さんと『さすらいのOB』さんに感謝申上げます。

何が誹謗中傷に当たり、何が当たらないかの判断は非常に難しいですが、今後は他のメンバーの意見も真摯に聴き、総合的な判断をして行きたいと思います。

今後とも外食ドットビズをよろしくお願い申し上げます。