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営業管理
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スバーロが都内に実質的1号店、収益モデル確立を
ファーストキッチン、新宿の旗艦店を新スタイルに改装
壱番屋、愛知県にハンバーグ「にっくい亭」を出店
WDI、レインボー・ロール・スシがタイに進出
キーコーヒー、「珈琲専科 西武岡崎店」をオープン
クリスピー・ドーナツが東海・関西地区進出へ
三光マーケ、セルフうどん「楽釜製麺所」拡大へ
すかいらーく、チーズ1.5倍の新チーズINハンバーグ投入
アークランド、新業態の多店舗化に向け出店推進
ブロンコビリー、出店環境追い風で関東出店強化
ゴールデンマジック、「九州 熱中屋」を出店加速
APカンパニーが三毛作「芝浦食肉×十七代目紀ノ重」を
ゼットン、ハワイアン業態の加盟店募集を開始
モスフード、2月末に中国市場へ再進出
家族亭、中価格帯のそば・うどん業態中心にFC出店加速
ダイナック、大阪に「旬魚 串揚げ居酒屋 咲くら」を出店
フジオフード、セルフうどん店で関東進出、拡大狙う
プレナス、内容刷新の“ロースかつ丼”が300万食突破
ドリームシェア、「人形町ワイン酒場」をオープン
王将フード、東北1号店の売上高が計画比5割増
幸楽苑が東北1号店の「フライングガーデン」を福島県に
テンコーポ、「てんや」で投入した新タイプ定食が好調
柿安本店、京都に弁当店の新業態「柿安牛めし」を
三光マーケ、セルフうどん業態を初めて都内以外に出店
ドトール日レスH、事業会社拡大で来期出店を増加
銚子丸、下期は3店舗出店で首都圏ドミナントを強化
サッポロライオン、好調な新業態「YEBISU BAR」の2号店
すかいらーく、12月期末店舗数はほぼ計画通りの2295店
家族亭、上海に合弁会社を設立で今春に中国1号店を
壱番屋、3月にハンバーグ業態「にっくい亭」を出店
リンガーハットが4月にタイ1号店出店で海外進出
09年の出来事③ 客単価2000円の居酒屋が注目、均一価格で単価抑えた提案
クリスピー・ドーナツが「玉川髙島屋店」をオープン
JR東日本都市開発が高円寺に「らーめん横丁」を
つぼ八、新業態「魚まつり」がリニューアルで好調
丸千代山岡家、新宿に「山岡家」出店で繁華街に進出
外食企業各社でネット通販への取り組みが拡大
Wendy’s本社は日本で継続交渉なく、再上陸の可能性低下
スターズトレーディング、イタリアン2号店を出店
グルメ杵屋がタイに海外1号店を出店、海外展開推進へ
モンテローザ、イタリアンの新業態開発、食事動機狙う
デフレ不況を背景に外食各社で新業態開発進む
サッポロライオン、新業態「YEBISU BAR」をオープン
ゼンショー、「すき家」で牛丼を業界最安値の280円に
ゼンショーグループの総店舗が3900店舗に、外食で最大
柿安本店、10年9月末までに23店舗を、和菓子は抑制
きちり、新業態の「純正コラーゲンスープ店」オープン
利久、牛タン店「利久」の東京1号店、魚介料理も提供
ゴールデンマジック、6業態で構成の「居酒屋アリーナ」
アキナイ、スペインバルの2号店をオープン
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