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リンガーハット、お盆休みに１週間の売上記録を更新リンガーハットはお盆休みの期間中に１週間の売上記録を更新した。11～17日の１週間で、売上高は従来の記録を2.7％上回っており、客数も増えている。関東地区で投入した新メニューの効果、販促の実施などが寄与したとみられる。11～17日の売上高は９億7800万円で、従来の売上記録を2.7％上回った。客数も従来の記録を4.2％上回って、客数の増加が大きく寄与している。従来の売上と客数の記録は07年４月30～５月６日のゴールデンウィーク期間の１週間だった。 九州地区は雨天の影響もあったが、順調に客数を確保。同時に関東地区でも客数が増えている。特に関東地区を含めた東日本地区では、７日から「リンガーハット」で“長崎ちゃんぽん東京流”390円を投入。値ごろ感のある価格設定が利用客の支持を得て集客に寄与した。クーポン券の配布による販促による効果もあったとみられる。九州地区を中心とした西日本地区では、「リンガーハット」の店頭で発売している“リンガーハット冷凍ぎょうざ”の販売も好調だった。
（外食日報） |