HOME > 外食データの宝庫記事一覧 > ニュースデータベース 経営企画, システム, 店舗開発, 商品, 商品開発, ＞ 詳細
 |
ファーストキッチン、夏季限定メニューを投入で活性化 パスタサラダや冷製スープ、氷シェイクなどを拡充ファーストキッチンは５日から「ファーストキッチン」で、夏季限定メニューを投入した。パスタを盛り込んだサラダや冷製スープ、氷シェイクなどのメニューを投入して利用促進を図る。サラダの新作と冷製スープは駅前や繁華街などの路面店舗限定で、氷シェイクは全店で投入している。サラダの新作は、蒸し鶏やズッキーニなどを使用しオリーブオイル入りの和風ドレッシングで仕上げた“チキン＆カポナータ”と、サーモンと小海老をのせ、ガーリックとチーズの風味をきかせたシーザードレッシングを使用した“海老＆サーモンのパスタサラダ”の２品。いずれもレタスやトレビス、パプリカなどの野菜と平打ちパスタ（フィットチーネ）を組み合わせ、食事感覚でも楽しめるヘルシーなメニューに仕上げた。価格はいずれも340円で、「健康志向のＯＬや女性客などをメーンに提案する」（同社）という。 冷製スープは“冷たいコーンのスープ”と“同じゃがいものスープ”の２品を投入。北海道産のコーンやじゃがいも使用し、素材本来のおいしさを訴求した本格レストランタイプの冷製スープとしている。価格はいずれも単品390円。“ＦＫブレッド”付きのセット（各490円）も提供する。 「ファーストキッチン」全店で投入する氷シェイクは３品。フルーツ系のトッピングをのせたかき氷とソフトクリームを、太めのストローでかき混ぜて楽しむタイプのフローズンデザートドリンクとして、ストロベリー（290円）、トロピカル（同）、抹茶（320円）といった３つのフレーバーを揃えた。
（外食日報） |
