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凍菜協、中国との意見交換も積極的に－河合会長輸入冷凍野菜を取り扱うメーカー・商社17社が加盟する輸入冷凍野菜品質安全協議会は21日、都内の日本冷凍食品検査協会研修センターで第５回総会を開催した。河合義雄会長（ニチレイ取締役執行役員）は「本年初頭に中国ギョーザ事件があったが、当協会としては今後の戒めとして捉えている。最終的には消費者へのアピールが大事であり、きちんと答えられるようチェック体制を強化・徹底していきたい。現状、冷凍食品、生鮮野菜など20％～50％まで落ち込んでいるところもあり、問題点の解決に向け中国との意見交換などを積極的に進める」と語った。役員改選では、副会長に味の素冷凍食品の鳥羽茂品質保証センター品質保証部長が新任されている。これによって副会長は２人体制となった。△会長 河合義雄（再任）△副会長 井原直人（同）△同 鳥羽茂（新任）△会計幹事 今泉幸彦（再任）。
（外食日報） |
