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バーガー協会、信頼性向上に向け安全の徹底を－原田会長日本ハンバーグ・ハンバーガー協会はこのほど、東京・千代田区の東京會舘で「第36回定時総会懇親会」を開催した。参加者は会員各社や来ひん関係者など。懇親会の冒頭、原田泳幸会長は次のようにあいさつした。原田会長 今後も会員一同、改めてお客さまからの信頼確保に向け全力で取り組んでいきたい。JAS規格と、（消費者からの）信頼性向上に向けて制定した協会の自主行動計画に基づき、安全性への取り組みを徹底していく。おいしい食品の提供、社会貢献のできる業界を目指す。 続いて、来ひんを代表して農林水産省生産局畜産部食肉鶏卵課の渡邊毅課長と厚生労働省医薬食品局食品安全部監視安全課の加地祥文課長があいさつ。乾杯の音頭は農畜産業振興機構の伊地知俊一総括理事が務め、「原油・原料・穀物の高騰など大変な問題はあるが、関係者が一丸となって知恵を出し合い、この難局を乗り越えていけるよう頑張ってほしい」と語り歓談となった。
（外食日報） |