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ホッコク、民事再生のグルメパーク支援で基本合意ホッコクは９日、民事再生手続き開始決定の発令を受けたグルメパークと事業再生を目的とした基本合意書を交わした。関西地区でラーメンチェーンを展開していたグルメパークを支援することで、関西地区の店舗展開促進、スープ技術などのノウハウを獲得する。グルメパークは関西地区で「らー麺籐平」中心に43店舗（直営34店舗、ＦＣ９店舗）を展開する。資金繰りが悪化して２日付で大阪地方裁判所に民事再生法適用を申請していた。ホッコクではグルメパークの有する人的資産やノウハウ、店舗資産を評価して、支援活動によって事業拡大につながると判断している。支援は「らー麺籐平」（直営32店舗、ＦＣ９店舗）に関する事業を譲受け、今後の経営を進める。これによって関西地区での店舗網を拡大し、店舗展開を促進していく。「らー麺籐平」の持つスープ技術を活用できることに加え、全国で「らー麺籐平」ブランドの店舗をＦＣ展開する見込み。 グルメパークの08年10月度業績は、売上高20億3800万円、経常損失１億6700万円、当期純損失１億6700万円。
（外食日報） |
