HOME > 外食データの宝庫記事一覧 > ニュースデータベース 経営企画, システム, 店舗開発, 商品, 商品開発, ＞ 詳細
 |
ロッテリア、夏の季節限定メニュー投入で既存店活性化へ 高品質やバリュー、季節商品など幅広い提案で集客強化をロッテリアは夏の繁忙期に向けて既存店の活性化策に取り組む。“絶品チーズバーガー”などの高品質商品や手軽な100円・150円シリーズのバリューラインの商品提案に加え、19日からは辛口の“タンドリーチキンサンド”やかき氷といった夏のシーズナルメニューを投入。併せて、定番商品のパティを２枚にしたＷバーガーシリーズもレギュラー化してメニューラインナップを強化している。季節商品を含めた多様なメニュー展開で顧客ニーズへの対応を強化し、19日以降の夏のキャンペーン期間で、「前年比110～120％（既存店ベース）の客数獲得を目指す」（湯浅智之執行役員）と方針を示している。夏のキャンペーン商品で中心となるのは、辛口の“タンドリーチキンサンド”280円。４年連続で投入している好評の辛口チキンバーガーで、今年は従来のナンを使用したバンズから通常のハンバーガーバンズに変更。値ごろ感を訴求するため、バンズ以外の商品設計はそのままに、昨年の320円から40円下げた280円に価格を設定した。価格の変更には、高付加価値の“絶品チーズバーガー”（360円）や100円・150円シリーズの間に位置する中価格帯（200円台後半）の商品を「もう一度しっかりと売っていく」狙いがある。 その他の夏のキャンペーン商品は、100円メニューの“コロむすび～（ビーフカレー味）”や５月末から先行発売している“ふるポテ”260円の新フレーバー３品（ゆず胡椒風味・四川マーボー風味・ドライカレー風味）など。さらにマンゴーづくしの夏限定スイーツとして、“ぜいたくマンゴーシェーキ”330円や“マンゴードリンク”250円、“練乳マンゴーかき氷”180円の３品も投入して喫茶需要の喚起を図る。
（外食日報） |
