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ファーストキッチンが「ISO14001」認証を取得ファーストキッチンはこのほど、環境マネジメントシステムの国際規格である「ISO14001（2004年版）」の認証取得を発表した。対象範囲は都内の本社オフィスと「ファーストキッチン」全店（09年12月末128店舗）で、登録日は09年12月11日。同社では環境保全活動として、繰り返し使用できる陶製マグカップや非木材紙製のハンバーガーラップなどを導入。店舗で使用する揚げ油のリサイクルや環境負荷が小さい事務備品の優先購入（グリーン購入）などにも取り組んできた。今後も省資源や省エネ化によるＣＯ２排出量削減、廃棄物の減量化・再資源化によるエコ活動を推進する方針。
（外食日報） |
