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亜細亜大経済学部で田沼ＪＦ会長が特別講義亜細亜大学は18日、日本フードサービス協会（ＪＦ）の田沼千秋会長を講師に招いてトップマネジメント特別講義を実施する。同大学ではホスピタリティ専攻を設けており、来春から経営学部内に「ホスピタリティ・マネジメント学科」に格上げする予定。外食産業を始めとしたホスピタリティ産業で必要とされる人材の育成を強化していく方針を掲げる。田沼会長は「フードサービス産業におけるホスピタリティ経営」をテーマとして講演する予定。日時は18日午後２時30分～午後４時。同大学とＪＦのつながりは深く、これまでも冠講座を実施してきた。新設する「ホスピタリティ・マネジメント学科」でも連携を図り、実践と理論を一体とした特徴を生かしていく考えだ。
（外食日報） |
