社長の成長なくして、店舗の成長はなし！
起業前に働く姿勢を身に付けておくべし!!
楽しくなければ、起業も繁盛もない！
なりたい自分の姿を常に描いて生きよう!!
相手が欲しがるツボを探し出す！
物を売る基本を忘れないことが繁盛の絶対条件
外食業界で生きることは、人のために生きること！
自分の個性、お店の個性、従業員の個性を大事にする店づくりを目指せ！
自身を見つめて、信頼できる仲間を得てこそ夢は叶う！
こだわりが「強み」を生み、謙虚さが「人」を呼ぶ！
「挑戦と改革」を続けること、努力すればお客さんは応えてくれる！
～夏の特別講習編～
挑戦と感謝の心を持って、“魅せる商売”に徹する！
悔しい思いをしても、楽しめるヤツが成功する！
カリスマ親父社長の
“だから飲食店はおもしろい”
