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はなまる、海鮮松前漬けの「とろ玉ぶっかけ」と「とろ玉丼」を発売
海鮮松前漬けを贅沢にトッピング!海の幸がたっぷり詰まった贅沢な一品

 はなまるは、4月25日より、全国の「はなまるうどん」店舗(一部店舗を除く)にて、期間限定で“特撰 海鮮松前漬け”の「とろ玉ぶっかけ」(小530円~)と「とろ玉丼」(380円)を販売する。
 「海鮮松前漬けのとろ玉ぶっかけ」は、秋鮭、いか、するめいか刻み、刻み昆布に、とろろと刻んだオクラと黄身を加え、海の幸がたっぷり詰まった贅沢な一品。粗くすりおろしたとろろに刻みオクラを加えた“特製とろろ”に卵黄をトッピング、特撰松前漬けと、とろろ、卵黄につけだしが絡み、コクと旨みを味わえる。今回は、海鮮松前漬けに使用する食材に、数の子、ほたて貝ひもを加え、より贅沢にリニューアルを実施したが、価格は昨年と同価格で提供する。
 なお、とろろに含まれる消化酵素のジアスターゼ(アミラーゼ)は、糖質の加水分解を促進し消化を助け栄養の吸収を促進するため、新陳代謝が活発になり、血行促進の効果があると言われている。
※金額は、「税込み」価格

(外食.Biz)
2017年04月20日更新

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