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バルバッコア、渋谷店で「1日限りの短角牛シュラスコディナー」を開催
「希少牛肉」×「国内トップクラスのシュラスコ料理専門店」のコラボ

 ワンダーテーブルは、シュラスコ料理専門店「バルバッコア 渋谷店」にて、「1日限りの短角牛シュラスコディナー」を7月27日に開催する。
 和牛市場で0.5%しか流通していない「短角牛」。同社では、短角牛の仔牛を購入し、独自の飼料を与え、オリジナルの短角牛を育てている。今回、短角牛の生産者も招き、短角牛1頭丸ごとシュラスコにて提供する一夜限りのイベントを開催する。
 「1日限りの短角牛シュラスコディナー」では、同社オリジナルの短角牛を丸ごと一頭、楽しめる特別構成としている。シュラスコでは、代表的な部位であるピッカーニャやリブロースをはじめ9種類の部位を短角牛にて用意し、そこに通常メニューで人気の焼きチーズや焼きパイナップルなど加えた計13種類が楽しめる。また、約50種類の新鮮野菜やデリなどが並ぶサラダバーにも、短角牛をつかったドブラジーニャ(ハチノスの煮込み)やハバーダ(テールシチュー)など、この日限りの料理が並ぶ。

【1日限りの短角牛シュラスコディナー】
開催日時:7月27日19:00~21:30
開催店:バルバッコア 渋谷店
所在地:東京都渋谷区宇田川町20-15 ヒューマックスパビリオン渋谷公園通り7F
電話:03-5428-6640
料金:12,000円/税込・飲み放題付き

(外食.Biz)
2017年07月15日更新

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